Cold Brew Coffee

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Moderator: Ulrike M.

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edgar49
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Cold Brew Coffee

Beitrag von edgar49 - Mi Jul 18, 2018 11:59 am

Hallo!

Habt ihr das schon mal probiert? Also kalt gebrühten Kaffee? Ist so ein neuer sommerlicher Trend,...Kaffee kalt trinken, ja...Eiskaffee is ja auch kalt aber der Kaffee wurde da zumindest "normal" gekocht.

NewAmsterdamer
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Re: Cold Brew Coffee

Beitrag von NewAmsterdamer - Mi Aug 01, 2018 9:12 am

Hallo!
Ich habe es noch nie gemacht, aber mal in einem Lokal probiert.
Mir hat der Kaffee sehr gut geschmeckt.
Hier ist das schon seit mehr als einem Jahr ein Trend, welcher aus Amerika nach Europa gekommen ist.

Es ist recht einfach zu machen, dauert aber eine Weile - 24 bis 48 Stunden.
Was ja nicht unlogisch ist, da ja kein warmes Wasser gebraucht wird.
Gute Idee eigentlich....

Liebe Grüße
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maestro9
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Re: Cold Brew Coffee

Beitrag von maestro9 - Fr Aug 03, 2018 9:45 am

Finds auch ne gute Idee und schmeckt super, wenn richtig gemacht - vorallem ist er kalorienärmer als so ein Eiskaffee, wenn schwarz getrunken.

evagall
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Re: Cold Brew Coffee

Beitrag von evagall - Sa Sep 22, 2018 6:15 am

Und wie wird der genau gemacht? Wasser und gemahlener Kaffee gemischt und einen Tag lang stehen lassen? Werden die gleichen Mengen verwendet wie beim Filterkaffee?

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Re: Cold Brew Coffee

Beitrag von NewAmsterdamer - Sa Sep 22, 2018 7:06 am

evagall hat geschrieben:
Sa Sep 22, 2018 6:15 am
Und wie wird der genau gemacht? Wasser und gemahlener Kaffee gemischt und einen Tag lang stehen lassen? Werden die gleichen Mengen verwendet wie beim Filterkaffee?
Hallo!
Hier findest du ein Rezept...
https://www.ichkoche.at/video-cold-brew ... tikel-5402
Liebe Grüße
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evagall
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Re: Cold Brew Coffee

Beitrag von evagall - Sa Sep 22, 2018 8:04 am

NewAmsterdamer hat geschrieben:
Sa Sep 22, 2018 7:06 am
evagall hat geschrieben:
Sa Sep 22, 2018 6:15 am
Und wie wird der genau gemacht? Wasser und gemahlener Kaffee gemischt und einen Tag lang stehen lassen? Werden die gleichen Mengen verwendet wie beim Filterkaffee?
Hallo!
Hier findest du ein Rezept...
https://www.ichkoche.at/video-cold-brew ... tikel-5402
Liebe Grüße
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