Hallo Zusammen!
Ich würde gern einmal Kefir selbst herstellen, weil es ja doch recht einfach sein soll. Bloß, woher bekomm ich einen Kefirpilz?
Kefir selber machen
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sedgepan
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marciawaters
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Re: Kefir selber machen
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Re: Kefir selber machen
Kefir habe ich noch nie selbst gemacht, aber Joghurt, ich könnte mir vorstellen, dass die Zubereitung auch so geht.
Ich habe einen Joghurtbereiter mit 6 Gläschen. Ich koche einen Liter Milch ab, lasse die Milch auf lauwarm abkühlen, dann vermische ich sie mit einem Becher Joghurt, das ergibt 6 Gläser des Joghurtbereiters. Dann stelle ich die Gläser in den Joghurtbereiter für ca. 10 bis 12 Stunden, danach kommen die Gläser in den Kühlschrank. Diesen Vorgang kann man bis zu 12 x mit dem selbst gemachten Joghurt machen. Viel Glück!
Ich habe einen Joghurtbereiter mit 6 Gläschen. Ich koche einen Liter Milch ab, lasse die Milch auf lauwarm abkühlen, dann vermische ich sie mit einem Becher Joghurt, das ergibt 6 Gläser des Joghurtbereiters. Dann stelle ich die Gläser in den Joghurtbereiter für ca. 10 bis 12 Stunden, danach kommen die Gläser in den Kühlschrank. Diesen Vorgang kann man bis zu 12 x mit dem selbst gemachten Joghurt machen. Viel Glück!