Würde gerne einmal ein Espuma machen

Trauen Sie sich etwas Bestimmtes nicht zu? Rat und Tat suchen oder Mut machen!

Moderator: Ulrike M.

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Steffi_kocht
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Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von Steffi_kocht - Do Feb 01, 2018 11:43 am

Was muss ich dabei beachten?

Cicero
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von Cicero - Fr Feb 02, 2018 6:29 pm

Am einfachsten mit einem Sahne-Siphon.
Auf deren Hersteller-Seiten findest du eine Unmenge an Rezeptideen.
Ich kaufe mir dazu noch Basic-Textur und habe diese dann portionsweise eingefroren...
Damit gelingen die verschiedenen Produkte wirklich kinderleicht.

evagall
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von evagall - Mi Aug 22, 2018 8:14 am

Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.

IngeSkocht
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von IngeSkocht - Mo Dez 17, 2018 2:49 pm

evagall hat geschrieben:
Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge

evagall
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von evagall - Mi Dez 19, 2018 6:31 pm

IngeSkocht hat geschrieben:
Mo Dez 17, 2018 2:49 pm
evagall hat geschrieben:
Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge
Bitte gerne. Und, hast du etwas passendes bekommen?

solo
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von solo - Do Dez 20, 2018 7:27 am

Espuma wäre super.
Doch der Preis für diese Sahnegeräte schreckt mich ab.
Gibt es da auch günstige?

IngeSkocht
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Re: Würde gerne einmal ein Espuma machen

Beitrag von IngeSkocht - Do Dez 20, 2018 9:44 am

evagall hat geschrieben:
Mi Dez 19, 2018 6:31 pm
IngeSkocht hat geschrieben:
Mo Dez 17, 2018 2:49 pm
evagall hat geschrieben:
Mi Aug 22, 2018 8:14 am
Aber Achtung, funktioniert nicht mit allen Sahnegeräten, weil bei den meisten darf man jeweil nur eine Sahnekapsel verwenden. Für Espumas verwendet man mitunter auch 2, das steht dann auf der Verpackung bzw. Gebrauchsanleitung extra dtauf.
Hallo Eva
Zum Glück habe ich heute deinen Bericht gelesen, wußte nicht das man darauf achten sollte. Zum Glück gehe ich erst morgen eines besorgen. Danke für die Info
LG Inge
Bitte gerne. Und, hast du etwas passendes bekommen?
Ja, Compostella ist in Wien ein Geschirr Geschäft wo man alles bekommt
Danke nochmal 🎄

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