welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Moderator: Ulrike M.

habibti
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von habibti - So Aug 19, 2018 4:21 pm

Wenn es heiß ist, dann gibt es Obstkuchen mit Joghurtcreme

evagall
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Re: Thema der Woche (KW25): "welchen Kuchen wenn es heiß ist ???"

Beitrag von evagall - So Aug 19, 2018 5:28 pm

bubulala hat geschrieben:
Sa Jun 23, 2018 4:58 am
An heißen Tagen backe ich am liebsten eine Eistorte. Dazu nehme ich folgendes Rezept
- 500g Butterkekse
- 100 g Butter flüssig
- 50g Staubzucker

- 250g Topfen
- 250ml Schlagobers
- 100g frische Beeren
- 50 g Staubzucker

- Butteekekse zerbröseln und mit flüssiger Butter und Staubzucker gut vermengen
- Eine Metallschüssel oder Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden
- Masse in in die Form füllen und fest andrücken
- ca. 1 h im Gefrierfach gefrieren lassen
- Topfen und Staubzucker glatt rühren
- Schlgobers steif schlagen und mit den Beeren unter die Topfencreme heben
- Masse auf den angefrorenen Keksboden streichen und weitere 3h gefrieren lassen
- Eistortw stürzen, Folie entfernen, in Stücke schneiden und nach Belieben mot Schlafobers oder Schokoladesauce verzieheren
Danke für dein Rezept, kann ich mir auch mit Marillen gut vorstellen. Auf jeden Fall perfekt, wenn es so heiß ist.

Huma
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von Huma - Di Mai 14, 2019 7:27 am

bubulala vielen Dank für dieses wunderbare Rezept. Wir haben zwar nicht dieses Rezept als Eistorte gemacht, sondern gut gekühlt, also über Nacht im Kühlschrank gelassen und am nächsten Tag zur Jause gegessen. Schmeckt sehr gut. Im Sommer wird es mal als Eistorte probiert.
LG HUMA

IngeSkocht
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von IngeSkocht - Di Mai 14, 2019 8:51 am

Wann wird es wieder heiß ⁉💤😭

Ich finde ein Blechkuchen geht immer, mit Früchten der Saison. Der ist schnell fertig und schmeckt auch.
Er ist auch als Wanderproviant und auf Radtouren sehr ideal

grube1
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von grube1 - Di Mai 14, 2019 9:02 am

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Mi Mai 02, 2018 5:58 pm
auch im Sommer gibt es leckeren Kuchen bei uns ---
(wenn wir daheim sind )----

und da backe ich am liebsten --Obstböden von Biskuitteig---!!
meist gleich 2-3 und friere mir immer welche ein wenn es mal schnell gehen soll auf Reserve---

er geht schnell ----dazu nehme ich

3Eier
6 EL Zucker
1 Pk.Vanillezucker
6 EL Öl
6 EL Mehl.
halbes Päck.Backpulver


ist schnell mit beliebigen Obst --wie Erdbeeren -Himbeeren--Brombeeren --Blaubeeren --Johannisbeeren --
je nach Geschmack belegt --
Tortenguß drauf fertig ---Sahne /Schlagobers dazu was will man mehr --- :?: :?: ;) ;) ;)
und Vanilleeis MMMMMHHHHH...perfekt

grube1
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Re: Thema der Woche (KW25): "welchen Kuchen wenn es heiß ist ???"

Beitrag von grube1 - Di Mai 14, 2019 9:04 am

evagall hat geschrieben:
So Aug 19, 2018 5:28 pm
bubulala hat geschrieben:
Sa Jun 23, 2018 4:58 am
An heißen Tagen backe ich am liebsten eine Eistorte. Dazu nehme ich folgendes Rezept
- 500g Butterkekse
- 100 g Butter flüssig
- 50g Staubzucker

- 250g Topfen
- 250ml Schlagobers
- 100g frische Beeren
- 50 g Staubzucker

- Butteekekse zerbröseln und mit flüssiger Butter und Staubzucker gut vermengen
- Eine Metallschüssel oder Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden
- Masse in in die Form füllen und fest andrücken
- ca. 1 h im Gefrierfach gefrieren lassen
- Topfen und Staubzucker glatt rühren
- Schlgobers steif schlagen und mit den Beeren unter die Topfencreme heben
- Masse auf den angefrorenen Keksboden streichen und weitere 3h gefrieren lassen
- Eistortw stürzen, Folie entfernen, in Stücke schneiden und nach Belieben mot Schlafobers oder Schokoladesauce verzieheren
Danke für dein Rezept, kann ich mir auch mit Marillen gut vorstellen. Auf jeden Fall perfekt, wenn es so heiß ist.
Muss ich unbedingt ausprobieren

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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von grube1 - Di Mai 14, 2019 9:06 am

ich finde auch eine einfache Biskuitroulade passt immer

habibti
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von habibti - Di Mai 14, 2019 9:36 am

Kuchen mit Früchten und Joghurtcreme

IngeSkocht
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Re: Thema der Woche (KW25): "welchen Kuchen wenn es heiß ist ???"

Beitrag von IngeSkocht - Di Mai 14, 2019 12:49 pm

grube1 hat geschrieben:
Di Mai 14, 2019 9:04 am
evagall hat geschrieben:
So Aug 19, 2018 5:28 pm
bubulala hat geschrieben:
Sa Jun 23, 2018 4:58 am
An heißen Tagen backe ich am liebsten eine Eistorte. Dazu nehme ich folgendes Rezept
- 500g Butterkekse
- 100 g Butter flüssig
- 50g Staubzucker

- 250g Topfen
- 250ml Schlagobers
- 100g frische Beeren
- 50 g Staubzucker

- Butteekekse zerbröseln und mit flüssiger Butter und Staubzucker gut vermengen
- Eine Metallschüssel oder Kastenform mit Frischhaltefolie auskleiden
- Masse in in die Form füllen und fest andrücken
- ca. 1 h im Gefrierfach gefrieren lassen
- Topfen und Staubzucker glatt rühren
- Schlgobers steif schlagen und mit den Beeren unter die Topfencreme heben
- Masse auf den angefrorenen Keksboden streichen und weitere 3h gefrieren lassen
- Eistortw stürzen, Folie entfernen, in Stücke schneiden und nach Belieben mot Schlafobers oder Schokoladesauce verzieheren
Danke für dein Rezept, kann ich mir auch mit Marillen gut vorstellen. Auf jeden Fall perfekt, wenn es so heiß ist.
Muss ich unbedingt ausprobieren
Ja, das hört sich gut an, habe es schon abgespeichert

IngeSkocht
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Re: welchen Kuchen wenn es heiß ist ???

Beitrag von IngeSkocht - Di Mai 14, 2019 12:51 pm

habibti hat geschrieben:
Di Mai 14, 2019 9:36 am
Kuchen mit Früchten und Joghurtcreme
Ja da hast du recht, Kuchen mit Joghurtcreme und Früchten ist auch immer wieder lecker

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