Backen mit Flieder?
Moderator: Ulrike M.
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Renate1980
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- Registriert: Mi Jan 10, 2018 12:24 pm
Backen mit Flieder?
Habt ihr Flieder schon mal zum Backen verwendet oder in Gebäck, etc.!?
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Pasticcerina
- Zwiebelschneider
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- Registriert: So Jan 28, 2018 8:52 am
Re: Backen mit Flieder?
Flieder ist zwar nicht direkt giftig, aber der Verzehr nicht unbedingt bekömmlich (Bauchschmerzen, Übelkeit) und es gibt auch einige Menschen, die allergische Reaktionen auf Flieder haben.
Es gibt allerdings einige Rezepte zur Weiterverarbeitung von Fliederblüten in z.B. Fliedergelees und da könnte ich mir schon vorstellen, es einmal auszuprobieren, weil ich denke, dass das bekömmlicher als die "rohen" Blüten ist.
Es gibt allerdings einige Rezepte zur Weiterverarbeitung von Fliederblüten in z.B. Fliedergelees und da könnte ich mir schon vorstellen, es einmal auszuprobieren, weil ich denke, dass das bekömmlicher als die "rohen" Blüten ist.
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