Was kocht ihr heute....?

[Katblu]

Frischer Babyspinat und alte Semmerl werden heute zu Spinatknödel mit Nussbutter und Parmesan. Dazu gibts einen
Römersalat

Das ist eine gute Idee!
Wie machst du die Knödel genau?
LG
NewAmsterdamer

Ich schwitz Zwiebeln an, würze mit Salz und Pfeffer und geb dann den Spinat dazu. Dann ganz kurz durch häckseln.
Das kommt dann auf die Knödelmasse. Jetzt mit der Semmelmasse vermischen, nicht zu viel kneten, dann sonst werden die Knödel hart. Formen und ab ins siedende Wasser, ca. 20 Min. je nach Größe.

[NewAmsterdamer]

Frischer Babyspinat und alte Semmerl werden heute zu Spinatknödel mit Nussbutter und Parmesan. Dazu gibts einen
Römersalat

Das ist eine gute Idee!
Wie machst du die Knödel genau?
LG
NewAmsterdamer

Ich schwitz Zwiebeln an, würze mit Salz und Pfeffer und geb dann den Spinat dazu. Dann ganz kurz durch häckseln.
Das kommt dann auf die Knödelmasse. Jetzt mit der Semmelmasse vermischen, nicht zu viel kneten, dann sonst werden die Knödel hart. Formen und ab ins siedende Wasser, ca. 20 Min. je nach Größe.

Danke! Super Idee!

[NewAmsterdamer]

Da mein Mann immer noch verkühlt ist, wird er wieder mit einem seiner Lieblingsgerichte verwöhnt.....
Der Herr des Hauses wünscht sich....
Hörnchen mit Faschiertem (Rind), Zwiebeln und Paprikaschoten, serviert mit einem Spiegelei.
Einen großen Salat werde ich auch noch machen.

Zum Nachtisch möchte er Vanillepudding mit Schokosauce.

[Huma]

Heute habe ich Apfelstrudel aus selbst gezogenen Strudelteig und Äpfeln aus dem Garten gemacht und dieser steht bereits im Backrohr und wird demnächst fertig.
Vorher essen wir eine Gemüsesuppe.

[NewAmsterdamer]

Wir bekommen heute ein gefülltes Brot und Kürbissuppe.
Gefülltes Brot: Fladenbrot vom türkischen Bäcker—durchschneiden—mit Schinken, Käse, Tomaten, Paprikaschoten füllen. Im Ofen backen.

Schönes Wochenende wünsche ich euch!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

[Katblu]

Wir bekommen heute ein gefülltes Brot und Kürbissuppe.
Gefülltes Brot: Fladenbrot vom türkischen Bäcker—durchschneiden—mit Schinken, Käse, Tomaten, Paprikaschoten füllen. Im Ofen backen.

Schönes Wochenende wünsche ich euch!
Liebe Grüße
NewAmsterdamer

Das gefüllte Fladenbrot muß ich auch mal wieder machen

[Katblu]

Von meinen heuer getrockneten Steinpilzen, werd ich heute etwas "opfern".

Es gibt Spaghetti mit Steinpilzen, dazu eine panierte Hühnerleber. Die Panade mache ich aus Parmesan, Brösel und Rosmarin.

[IngeSkocht]

Hallo
Bei uns gibt es Rinderbraten mi Kartoffelknödel und Rotkraut
Lg Inge

[NewAmsterdamer]

Heute serviere ich.....
Kartoffelpüree
Gedämpfte Karotten
Putenbratwurst

Schönes Wochenende!
NewAmsterdamer

[Katblu]

Heute gibts mal wieder ein Küchenexperiment ich möchte gerne einen Hollandaise Espuma machen.
Denke der passt gut zu meinen Fischklöschen mit Gemüse Risotto.