Traubenzucker für Rhabarber- Marmelade?

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Traubenzucker für Rhabarber- Marmelade?

Beitrag von Seeforelle - So Jun 05, 2022 2:00 pm

In einem hier gut bewerteten Rezept wird für die Zubereitung von Rhabarber-Marmelade Traubenzucker statt des üblichen Gelierzuckers empfohlen. Hat das einen besonderen Grund oder ist das nur eine persönliche Vorliebe?
Danke und liebe Grüße
Seeforelle

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