Muscheln nur in Monaten mit "r" essen?!

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Moderator: Ulrike M.

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edgar49
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Muscheln nur in Monaten mit "r" essen?!

Beitrag von edgar49 - Do Jul 19, 2018 2:18 pm

Wer kennt diesen "Mythos" bzw. diese Regel und warum ist das so?! Weil sie dann frischer sind? Sind Muscheln auch eher etwas, das man saisonal isst?

xisi
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Re: Muscheln nur in Monaten mit "r" essen?!

Beitrag von xisi - Do Jul 19, 2018 8:33 pm

Früher hat man gesagt man soll Muscheln nur in Monaten mit „r“ essen, weil es da kalt ist u die Gefahr, dass sie verderben, geringer war. Heute aber spielt das keine Rolle mehr und es können problemlos das ganze Jahr über Muscheln gegessen werden.

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