Loch ins Ei stechen

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Moderator: Ulrike M.

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Foodscout
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Loch ins Ei stechen

Beitrag von Foodscout - Mi Jan 17, 2018 8:27 am

An welcher Seite sticht man vor dem Kochen das Ei ein? An der spitzen oder quasi an der unteren runden Seite?

sissibaer
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Re: Loch ins Ei stechen

Beitrag von sissibaer - Do Feb 01, 2018 11:32 am

Hallo Foodscout!
Beim Anstechen der Eier geht es darum der im Ei enthaltenen Luft die Möglichkeit zum Entweichen zu geben.
Diese Luftkammer befindet sich am stumpfen Ende.
Also : am stumpfen Ende anstechen!
Mahlzeit!
Mit ganz lieben Grüßen
sissibaer

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