Was backt ihr heute?

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Moderator: Ulrike M.

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Gabriele1
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Gabriele1 - Mi Mai 08, 2019 8:07 am

IngeSkocht hat geschrieben:
So Mai 05, 2019 8:24 am
Gabriele1 hat geschrieben:
So Mai 05, 2019 8:07 am
ich probiere heute waffeln mit kokosmehl, ein erster versuch, mal sehen wie das gelingt.
Hallo Gabriele
Bitte Berichte wie sie geworden sind, bin sehr neugierig 😃 Danke
LG Inge
das kokosmehl hat relativ viel flüssigkeit verschlungen, die waffeln wurden fester als mit normalem mehl, aber der kokosgeschmack war nur sehr dezent vorhanden. ich habe auch versucht, das waffeleisen mit kokosfett statt mit butter einzupinseln, aber da ist alles picken geblieben, also habe ich wieder butter verwendet.
da muss ich noch weiter probieren, hat mich noch nicht überzeugt.

IngeSkocht
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von IngeSkocht - Mi Mai 08, 2019 8:17 am

Gabriele1 hat geschrieben:
Mi Mai 08, 2019 8:07 am
IngeSkocht hat geschrieben:
So Mai 05, 2019 8:24 am
Gabriele1 hat geschrieben:
So Mai 05, 2019 8:07 am
ich probiere heute waffeln mit kokosmehl, ein erster versuch, mal sehen wie das gelingt.
Hallo Gabriele
Bitte Berichte wie sie geworden sind, bin sehr neugierig 😃 Danke
LG Inge
das kokosmehl hat relativ viel flüssigkeit verschlungen, die waffeln wurden fester als mit normalem mehl, aber der kokosgeschmack war nur sehr dezent vorhanden. ich habe auch versucht, das waffeleisen mit kokosfett statt mit butter einzupinseln, aber da ist alles picken geblieben, also habe ich wieder butter verwendet.
da muss ich noch weiter probieren, hat mich noch nicht überzeugt.
Oh wie schade, aber danke für die ausführliche Informationen
LG Inge

Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Mi Mai 08, 2019 8:53 am

Ich bin grad dabei Apfelmus-Eierlikörschnitten zu probieren. Das Apfelmus habe ich bereits gemacht.

insigna
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von insigna - Fr Mai 10, 2019 5:47 am

Germteig ist bereits zubereitet und warte nun, bis er entsprechend aufgegangen ist. Dann werde ich diesen weiter zu Kipferl gefüllt mit Nüssen verarbeiten.

Katblu
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Katblu - Fr Mai 10, 2019 7:06 am

Rhabarberkuchen mit Baiserhaube
LG
Conny


Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Fr Mai 10, 2019 7:14 am

Da wir morgen zur Kaffeejause Besuch bekommen, werde ich heute Brownies und eine Topfenschnitte machen.

Ulrike M.
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Ulrike M. - Sa Mai 11, 2019 7:28 am

Nachdem wir zu Ostern nicht in der Heimat waren, wird Ostern kulinarisch nachgeholt. Deshalb backe ich heute eine Nusspotitze.

Schönes Wochenende,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

IngeSkocht
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von IngeSkocht - Sa Mai 11, 2019 8:27 am

Der Marmorkuchen ist schon im Backrohr

Sonjakochtgerne
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Sa Mai 11, 2019 11:49 am

für morgen zum Muttertag habe ich eine---

Quark-Erdbeer -Sahne Torte gemacht
die noch im Kühlschrank steht um fest zu werden-- ;) :)
Beste Grüße Sonja

ErikaB2018
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von ErikaB2018 - Sa Mai 11, 2019 2:48 pm

Ich habe heute eine Biskuitroulade gebacken und mit selbst gekochter Marmelade gefüllt.
Ich wünsche euch allen ein schönes Wochenende!
LG Erika

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