Was backt ihr heute?

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Moderator: Ulrike M.

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Huma
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Huma - Fr Jan 18, 2019 8:40 am

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Do Jan 17, 2019 9:30 pm
Hallo Huma---

Selterwasser Kuchen Teig mag ich sehr sehr gerne --
denn er geht schnell wird immer super locker und ist für alle Variationen geeignet---
ein schneller Grundteig !!!!

man kann alles dazu geben was man möchte --wie ich dieses Mal Rosinen --
das nächste Mal mache ich mal Nüsse oder Zitrone rein ---ganz nach Belieben kann man dazu geben was man möchte --

hier das Rezept---

3 Tassen Mehl
2 Tassen Zucker
1 Tassen Öl
1 Tassen Mineralwasser
4 Ei(er)
1 P. Backpulver

alles mischen Teig herstellen und auf gefettetes Backblech oder Form geben

ich backe ihn auf Umluft 180 °--ca 45 -60 Min bis er fertig ist --
auf Blech nicht so lange in Form braucht er etwas länger ---einfach mit Holzstäbchen testen --
mit Schoko oder Puderzucker Glasur bestreichen ---

viel glück beim testen --würde mich freuen ob er gelungen ist wenn du mir dann schreibst ;) :) ;)
Liebe Sonja,
vielen Dank für die Erklärung. Den Kuchen kenne ich ja, jedoch unter einem anderen Namen und zwar Becherkuchen. Habe diesen schon oft gemacht, weil er gut abwandelbar ist. Mir schmeckt er am besten mit einen Becher geriebener Schokolade, vermischt mit geriebenen Walnüssen.
Beste Grüße
HUMA

grube1
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von grube1 - Fr Jan 18, 2019 8:49 am

Apfelkuchen mit Dinkelmehl und honig

Katblu
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Katblu - Fr Jan 18, 2019 9:21 am

LG
Conny


Essen ist ein Bedürfnis, genießen ist eine Kunst.
Francois de La Rochefoucauld (1613-1680)

Sonjakochtgerne
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Fr Jan 18, 2019 12:23 pm

na prima Huma --
dann ist das ja perfekt---!!!


ich backe morgen auch wieder einen Selterwasser Kuchen --mit Walnüssen ----
die es dieses Jahr ja in rauen Mengen gab --und verarbeitet werden wollen -- ;) ;)
Beste Grüße Sonja

grube1
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von grube1 - Fr Jan 18, 2019 5:27 pm

Sonjakochtgerne hat geschrieben:
Fr Jan 18, 2019 12:23 pm
na prima Huma --
dann ist das ja perfekt---!!!


ich backe morgen auch wieder einen Selterwasser Kuchen --mit Walnüssen ----
die es dieses Jahr ja in rauen Mengen gab --und verarbeitet werden wollen -- ;) ;)
perfekt...danke für den TIPP! Hab auch so viele Walnüsse

NewAmsterdamer
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von NewAmsterdamer - Sa Jan 19, 2019 9:23 am

Ich backe heute Muffins mit Schokolade-Stückchen und ein Focaccia mit Pesto.
Liebe Grüße
NewAmsterdamer
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Bertholt Brecht

Sonjakochtgerne
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Sonjakochtgerne - Sa Jan 19, 2019 12:39 pm

Huma lasst ihn euch schmecken --ich hab auch so einen -- :lol: :lol: ;)

dann habe ich einen Biskuit Boden gebacken
denn ich als er ausgekühlt war mit Ribisl belegt habe
den es heute und morgen gibt mit Sahne --

und weil ich grad dabei war gab es noch einen Selterwasserkuchen --mit Rosinen und Walnüssen ----
der sich hält falls ich Besuch bekomme diese Woche --und ich mag ihn auch sehr gerne ---


schönes Wochenende zu euch !!!
Beste Grüße Sonja

evagall
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von evagall - Sa Jan 19, 2019 2:22 pm

Für morgen eine Zifferntorte und als besonderen Wunsch vom Geburtstagskind diese Torte: https://www.ichkoche.at/manus-himbeercr ... ept-220673. Gebacken sind alle, am Abend werden sie gefüllt und morgen noch a bissi dekoriert

IngeSkocht
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von IngeSkocht - Sa Jan 19, 2019 3:53 pm

Hallo
Ich habe gerade eine Orangen Kuchen im Rohr, der morgen dann mit Topfen /Orangencreme gefüllt wird
LG Inge

Katblu
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Re: Was backt ihr heute?

Beitrag von Katblu - So Jan 20, 2019 8:28 am

Es werden Ofenkrapfen.
LG
Conny


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