Mehl durcherhitzen

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Moderator: Ulrike M.

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Mehl durcherhitzen

Beitrag von mdomgmxnet - Sa Feb 13, 2021 4:16 pm

Liebes Team,
ich habe in letzter Zeit bei Packungen Mehl verschiedener Marken den Stempelaufdruck
" NUR DURCHERHITZT VERZEHREN" gelesen.
Warum wird extra darauf hingewiesen? Ich kann mir nicht vorstellen, dass jemand Mehl roh verzehrt.
Hat das etwas mit der Hygiene oder der Qualität zu tun?

Mit lieben Grüßen, Marthesa

Ulrike M.
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Re: Mehl durcherhitzen

Beitrag von Ulrike M. - Sa Feb 13, 2021 4:29 pm

Hallo,

Ja, es scheint etwas mit der Hygiene zu tun zu haben, es können Keime enthalten sein:
[External Link Removed for Guests] und
[External Link Removed for Guests]

Beste Grüße,
Uli
Das Leben ist zu kurz für Knäckebrot.

mdomgmxnet
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Re: Mehl durcherhitzen

Beitrag von mdomgmxnet - Do Feb 18, 2021 12:27 pm

Ulrike M. hat geschrieben:
Sa Feb 13, 2021 4:29 pm
Hallo,

Ja, es scheint etwas mit der Hygiene zu tun zu haben, es können Keime enthalten sein:
[External Link Removed for Guests] und
[External Link Removed for Guests]

Beste Grüße,
Uli
******************
Danke für die interessanten Links.
mit lieben Grüßen, Marthesa

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