Würzige Fleischbällchen mit Limettendip
15–30 MIN
Eier-Koch
Fleischbällchen in Tomatensauce auf Langkornreis
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Faschiertes (Rindfleisch)
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Eier
- 1 Stk. Zwiebel
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 Becher Paradeiser (geschält)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Majoran
- 1 Tasse(n) Langkornreis
- 2 Tasse(n) Wasser
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Zubereitung
- Für die Fleischbällchen in Tomatensauce auf Langkornreis die Zwiebeln fein hacken und mit den Semmelbröseln, dem Faschierten und dem Ei vermengen.
- Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, gut zusammenkneten und kleine Bällchen formen. Die geschälten Tomaten etwas zerdrücken, in einem Kochtopf erhitzen.
- Die Knoblauchzehen pressen und dazugeben. Mit Majoran würzen. Nun die Bällchen beigeben und langsam auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist.
- Den Langkornreis nach Packungsangabe zubereiten und anrichten. Die Sauce mit den Fleischbällchen darübergeben und die Fleischbällchen in Tomatensauce auf Langkornreis servieren
Tipp
Die Fleischbällchen in Tomatensauce auf Langkornreis mit frischen Kräutern verfeinern.
tolles Rezept
Leila ist die unumstrittene Fleischbällchen-Königin von ichkoche.at! :-)
Lecker