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Feuriges Letscho

Foto: Xanadu7100

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Kochdauer

15–30

min

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

• 7 Schote(n) Paprika (grün, rot)
• 1 Dose(n) Tomaten (geschält)
•   2 Zwiebeln
•   Salz
•   2 TL Paprikapulver
•   Chilipulver
•   Pfeffer

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Zubereitung

1. Die Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zwiebel abschälen und fein hacken.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin rösten. Paprika und geschälte Tomaten dazugeben und weiter rösten.
3. Anschließend Salz, Paprikapulver und Chilipulver dazugeben und alles weich dünsten.
4. Das Letscho als Beilage oder auch als Hauptspeise anrichten und servieren.

Tipp

Letscho kann man wunderbar einfrieren. So hat man immer etwas parat, wenn es schnell gehen soll.

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