Sprossensalat
30–60 MIN
Eier-Koch
Feuriger Fitnesssalat
Zutaten
Portionen: 2
- 1 Tomate (groß)
- 1 Stk. Salatgurke (ca. 10 cm lang)
- 1 Dose(n) Thunfisch (im eigenen Saft)
- 1 Paprika (klein)
- Oliven (entsteint, Menge nach belieben)
- 1 Stk. Mozzarella (light, 150 g)
- 150 g Naturjoghurt (0,1 % Fett)
- 1/2 TL Papriakpulver (edelsüß)
- 1 TL Cayennepfeffer (je nach Geschmack variieren)
- 150 ml Wasser
- 2 Stk. Eier (gekocht)
- 1 TL Paprikapaste (feurig)
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Zubereitung
- Für feuriger Fitnesssalat Tomate, Gurke und Paprika klein schneiden und in eine Schüssel geben. Thunfisch in einem Sieb abtropfen lassen und ebenfalls dazugeben. Mozzarella in mundgerechte Stücke schneiden und gemeinsam mit den Oliven (im Ganzen) in die Schüssel.
- Für das Dressing Joghurt, Wasser, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Paprikapaste zusammenmixen. Dressing in die Schüssel leeren und alles gut unterheben. Eier schälen und in Spalten schneiden. Eierspalten auf dem Salat verteilen.
Tipp
Ein feuriger Fitnesssalat ist ideal nach dem Sport aber auch als Büromahlzeit oder zum Abendessen eignet er sich hervorragend.
gut
Ganz einfach zum machen
gut
lecker
Super rezept
wird probiert
auf dem Foto vermisse ich die gekochten Eierspalten und das Dressing ist auch nicht vorhanden. Rezept und Foto sind nicht ident. Trotzdem ist das Fitness-Salat Rezept gelungen, auch ohne Foto !
gut zum abnehmen.