Blumengemüse
5–15 MIN
Hobby-Koch
Feta-Spieße mit Gurke
Zutaten
Portionen: 20
- 400 g Feta (Schafkäse)
- 1 Gurke
- 20 Oliven (ohne Kern)
- 1 Tasse(n) Gartenkresse (zum Bestreuen)
- Holzspießchen (oder Plastikspieße)
Für die Marinade:
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Zubereitung
- Fenchelsamen in einem Mörser fein mahlen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
- Den Feta in ca. 1 x 1 cm große Stücke schneiden und eine Stunde im Fenchel-Olivenöl marinieren.
- Gurken schälen, entkernen und ebenfalls in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden.
- Nun die Spieße zusammensetzen: Je eine Olive, darauf ein Gurkenwürfel und abschließend Feta aufspießen. Auf einer Platte dekorativ anrichten.
- Mit frisch geschnittener Gartenkresse bestreuen.
Tipp
Feta-Spieße als Fingerfood auf der nächsten (Garten-)Party servieren!
Eine Frage an unsere User:
Wie lassen sich die Feta-Spieße mit Gurke Ihrer Meinung nach noch weiter verfeinern?
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Ohne Werbung machen zu wollen, aber der Ja!Natürlich Feta mit Kräuter ist MMn der Beste und sehr sehr gut geeignet!!
Ein wenig Olivenkraut dazu
Für die Faschingsparty bietet sich an, die Spießchen mit verschiedenen bunten Gemüsestückchen (roter, grüner, gelber Paprika, Karotten, gelbe Rüben etc.) anzurichten
zu den Spießen (die ich am liebsten mit Patros in Öl zubereite) gibt es bei mir noch frisches Pita-Brot und Joghurt-Dip
Zatar , Minze