Pyramiden-Kirsch-Kuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Feiner Kirschkuchen
Zutaten
Portionen: 1
- 150 g Butter
- 100 g Staubzucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 3 Eier
- 100 g Mehl (Weizenmehl, feiner Typ)
- 50 g Stärkemehl
- 1 TL Backpulver (gehäuft)
- Kirschen (oder anderes Obst)
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Zubereitung
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Dotter schaumig rühren.
- Eiklar steif schlagen und unter den Abtrieb heben.
- Mehl mit Stärkemehl und Backpulver versieben und unter die Masse heben.
- Teig in eine gefettete, ausgebröselte Tortenform füllen.
- Mit Kirschen belegen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35 Minuten backen.
Tipp
Sie können den Kuchen auch mit anderem Obst belegen.
einfach, schnell und köstlich
Also zu diesem Kuchen muss ich sagen, es ist mein Lieblingskuchen! Ein tolles Rezept!Geht schnell und schmeckt super gut! Einfach Spitze!!!!
hab etwas zu wenig Butter gehabt und dann einfach noch einen Topfen dazu genommen plus ein weiteres Ei. Zuckermenge wegen dem Topfen auf 12 dag erhöht. Hat richtig gut geschmeckt :)
Sehr guter lockerer Kuchen, ich hab vor dem backen noch Mandelblättchen über die Kirschen gestreut. Jedenfalls sehr lecker.
Mhhhh klingt super! Soll der Butter geschmolzen werden, oder reicht Zimmertemperatur? :)
Zimmertemperatur ist perfekt !
Wird probiert
einfach und gut
gut
wird probiert
Gut!
ein köstlicher Kuchen!
Für meine Blechgröße (Heißluft) die Menge etwas erhöhen!
Habe ihn mit 4 Eier gemacht, 250 gramm Staubzucker, 200gramm Mehl und total vielen Kirschen und etwas Zitronenschale total lecker
Benötigt der Teig gar keine Flüssigkeit?
Nein, es sind ja Butter und Eier drin. Wenn du möchtest kannst du einen Schuss Eierlikör zum Teig geben
Sieht sehr lecker aus. Was bitte ist Dotter?? und wie ist das gemeint Eiklar???
nun, man nimmt 3 Eier- nund schlähgt man die Eier an einer Kante auf, so daß man die Schale in der Mitte trifft und zieht diese dann auseinander und hält dann die 1/2 Schale so, daß der Dotter in die eine Hälfte rutscht und das Eiklar in ein darunter gestelltes Gefäß rinnt. Man trennt also das in seine 3 Hauptbestandteile: Schale, Dotter- das ist das GELBE, und in das Eiklar, das man zu Schnee aufschlagen kann-------- in jetzt alles klar?
Danke für die ausführliche Beschreibung ! Ich hoffe das dadurch auch absoluten Kochneulingen geholfen wurde ! ;) Was aber , wenn es jemandem gibt der nicht weis was ein Ei ist ?
Dann ist Hopfen und Malz verloren- ich hoffe nur, dass der Schreibfehler h bei schlägt nicht wieder zu einer Frage führt:was bedeutet:schlähgt
Hier ein Link dazu wie-trenne-ich-richtig-eier-artikel-3645
Ein Ei besteht aus der Schale ( die ist nicht essbar ) und innen aus Dotter , auch Eigelb genannt ( leicht an der gelben Farbe zu erkennen) und dem Eiklar , auch Eiweiß genannt . Vielleicht gibt es auch ein Video wie man ein Ei richtig aufschlägt ! :)
oje
na toll, jetzt kann ich mich nicht entscheiden, welchen Kirschkuchen ich fürs WE mache :D der hier sieht auch so lecker aus!!
jammi
Möchte jetzt sofort ein Stück!!!!!
Sehr gut
Eine Angabe über die Grösse der Kuchenform wäre fein.
Durchmesser : 22 oder 24 cm . Je größer die Form um so flacher ist der Kuchen .LG
bald sind die Kirschen soweit