Winter-Pizza
>60 MIN
Hobby-Koch
Feigen-Rucola-Pizza
Zutaten
Portionen: 1
- 1 Pkg. Pizza- Teig
- 3 EL Tomatensauce
- 1 Stk. Mozzarella
- 1 Pkg. Emmentaler (gerieben)
- 1 Stk. Brie
- 1 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- 2 Stk. Feigen
- 1 Pkg. Rucola
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Zubereitung
- Für die Feigen-Rucola-Pizza den fertigen Pizza-Teig auf ein Blech legen und ihn in Form bringen. In den Rand geriebenen Emmentaler wickeln, um eine Käse-Kruste zu bekommen.
- Danach den Teig mit Tomatensauce bestreichen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarelle gut über den ganzen Teig verteilen, dazwischen Briestücke legen. Mit Salz und Pfeffer würzen und dann mit dem restlichen geriebenen Emmentaler bestreuen.
- Nun die in dünnen Scheiben geschnittenen Feigen und den Basilikum daraufgeben. Die Pizza bei ca. 220 Grad für 15 Minuten backen. Wenn sie fertig ist, nochmals frischen Rucola auf die Pizza geben und servieren.
Tipp
Die Rucola-Feigen-Pizza kann man auch mit Fetakäse probieren. Wer keinen Emmentaler mag, verwendet anderen Käse nach Geschmack.
wieso einen fertigen Pizza-Teig, der ist das einfachste was es gibt ?
Ich habe Schafskäsewürfel dazu gegebenDas passt gut zu den Feigen
schmeckt
gut
sehr lecker
die Kombination Rucola-Feigen find ich sehr gut
Tolle Kombi! Aber Teig lieber selbst machen!
nur den teig mach ich lieber selber
tolle vegetarische variante, endlich mal ohne oliven und kapern :)