Falsche Trüffel Mit Gorgonzola

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Portionen: 4

  • 200 g Gorgonzola
  • 100 g Butter
  • 50 g Schwarzbrot, gebroeselt
  • Paprika
  • Muskat
  • Salz
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Gorgonzola und Butter durch ein Sieb pinseln. Gut durchrühren und mit Paprika, Muskat und Salz würzen. Einige Zeit kaltstellen.

Trüffelgrosse Kugeln formen, in den Brotbröseln wälzen und auf Salatblättern anrichten.

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