Erdbeermarmelade

  • Zutaten

  • Zubereitung

  • Top Videos

  • 850 g Erdbeeren (geputzt)
  • 100 ml Orangen (Saft)
  • 45 g Schokolade (dunkel)
  • 1 Schote Chili (kleine, frisch)
  • 1/2 TL Chilischoten (getrocknet)
  • 1 Stk. Zitrone
  • 500 g Gelierzucker (2:1)
Auf die Einkaufsliste

Für die Erdbeermarmelade die gewaschenen, geputzten Erdbeeren grob zerkleinern und mit Orangensaft, Saft einer Zitrone, der abgeriebenen Schale und Gelierzucker nach Packungsangabe kochen.

Die Chilischote halbieren, entkernen und klein hacken und mit den Chiliflocken in den Kochtopf geben, mitköcheln. Die Schokolade in kleine Stückchen brechen und in der Marmeladenmasse schmelzen lassen, dabei nicht mehr kochen.

Die Menge in Twist-off Gläser abfüllen und auskühlen.

Tipp

Die Erdbeermarmelade kann nach eigenem Schärfebelieben mehr oder weniger scharf gemacht werden.

Was denken Sie über das Rezept?
0 0 0

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Die Redaktion empfiehlt auch diese Rezepte

Passende artikel

Kommentare1

Erdbeermarmelade

  1. habibti
    habibti kommentierte am 20.06.2015 um 17:06 Uhr

    genau mein Geschmack

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Rund ums Kochen

Ähnliche Rezepte

Aktuelle Suche