Rösti mit gemischtem Gemüse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Erdäpfelwedges
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die Erdäpfelwedges das Backrohr auf 220 Grad vorheizen. Die sehr gut gewaschenen Erdäpfel der Länge nach sechsteln. Den Rosmarin von den Stielen zupfen und hacken.
- Etwas Olivenöl, den Rosmarin und das grobe Meersalz in einen passenden Tiefkühlbeutel geben. Die geschnittenen Erdäpfel dazugeben, das Sackerl verschließen.
- Erdäpfel mit der Öl-Gewürzmischung gut vermengen. Dann die Erdäpfelspalten auf ein Blech mit Backpapier geben, aufgestellt, Schale nach unten, so werden sie am knusprigsten, und im heißen Backrohr ca. 20-25 Minuten backen.
- Passt sehr gut zu Gegrilltem, Steaks, Kurzgebratenem!
Tipp
Durch die Sackerl-Methode" wird nur wenig Öl benötigt und das Öl und die Gewürze gleichmäßig über die Erdäpfelwedges verteilt.
Das können auch Kinder einfach nachkochen und es ist eine gute und schnelle und vor allem gesunde Alternative zu Pommes.
Mit Ketchup oder Schnittlauchrahm auch allein ein leckerer Snack!
Ich koche die Erdäpfeln 10 Min. vor. Dann brauchen sie nur mehr ca. 1/2 Stunde im Backrohr.
sehr gut
Gut
sehr gut
lecker
Also ich bin dankbar, denn für Anfänger eine gute Idee und betreffend Dauer und Temperatur ein guter Tipp
Ganze Knoblauchzehen ins Rohr mitgegeben sind ein gute Variante.
lecker
sehr lecker
Steht doch dabei, dass es auch für Kinder gedacht ist, die lernen sollen, was Pommes eigentlich sind und Spaß am Kochen finden - dazu braucht es dann auch ein Rezept! (Und ich bin mir ziemlich sicher, dass auch ein paar Erwachsene eine kleine Hilfe benötigen - und das ist auch nicht nicht so wild! :))
Manchmal schau ich gerne nach wie lange andere die Rezepte koch/garen, oder welche Zutaten die verwenden - also warum nicht ein Rezept?
lecker
Braucht man dafür ein Rezept ????
Wenn Sie das Rezept nicht bauchen, dann frag ich mich doch, warum Sie es lesen *grinsel*
Manche vielleicht nicht! Aber es hat mehr als 2 fertig gekaufte Zutaten und man muss dafür sogar den Herd einschalten.