Erbsenspecksuppe

Zutaten

Portionen: 6

  • 500 g Erbsen
  • 1,5 l Wasser
  • 60 g Fett
  • 2 Stk. Zwiebel
  • 100 g Speck (geräuchert)
  • 40 g Mehl
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Zubereitung

  1. Für die Erbsenspecksuppe die Erbsen in Salzwasser weich kochen. Die Zwiebel fein hacken und im Fett anrösten, den fein geschnittenen Speck dazugeben. Mit dem Kochwasser der Erbsen ablöschen.
  2. Einen Teil der Erbsen pürieren, dann die Erbsen zu den abgelöschten Zwiebeln/Speck geben und mit Mehl stauben.

Tipp

Wer möchte, kann noch fein gehackte Petersilie zur Erbsenspecksuppe geben.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare11

Erbsenspecksuppe

  1. silpetlin
    silpetlin kommentierte am 13.09.2017 um 18:32 Uhr

    Ich gebe ein paar Blätter Minze statt Petersilie... auch sehr gut!

    Antworten
  2. ninibini 1
    ninibini 1 kommentierte am 21.02.2016 um 09:56 Uhr

    War sehr gut

    Antworten
  3. kochhexe191
    kochhexe191 kommentierte am 13.11.2015 um 23:40 Uhr

    toll

    Antworten
  4. romeo59
    romeo59 kommentierte am 27.10.2015 um 21:52 Uhr

    Lecker

    Antworten
  5. zuckersüß
    zuckersüß kommentierte am 30.09.2015 um 20:14 Uhr

    Darauf freue ich mich.

    Antworten
  6. Haselnussgitti
    Haselnussgitti kommentierte am 08.07.2015 um 00:53 Uhr

    Lecker

    Antworten
  7. graue Katze
    graue Katze kommentierte am 10.06.2015 um 20:01 Uhr

    Sehr lecker!

    Antworten
  8. Franzp
    Franzp kommentierte am 05.06.2015 um 06:21 Uhr

    sehr gut

    Antworten
  9. claudia279
    claudia279 kommentierte am 15.04.2015 um 23:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. claudia279
    claudia279 kommentierte am 13.03.2015 um 08:23 Uhr

    lecker

    Antworten
  11. omami
    omami kommentierte am 30.06.2014 um 11:15 Uhr

    sehr gut !

    Antworten
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