Steirischer Endiviensalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Endiviensalat mit Bärlauch
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Endiviensalat mit Bärlauch Endiviensalat waschen und in etwa 3 cm breite Streifen schneiden. Bärlauch waschen, trocknen und in feine Streifen schneiden.
- Beides in eine Salatschüssel geben, mit Essig, Salz, Zucker und Öl vermengen, abschmecken.
Tipp
Der Endiviensalat mit Bärlauch lässt sich auch mit anderen hochwertigen Ölen und aromatischen Essigen marinieren. Peppen Sie ihn noch mit gerösteten Speckwürfeln, Frühlingskräutern oder Nüssen auf.
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