Frühlingsaufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Elsässer Flammkuchen
Zutaten
- 1 Pkg. Tante Fanny Frischer Flammkuchenteig
- 150 g Créme Fraîche (oder Sauerrahm)
- 80-90 g Frühstücksspeck
- 1 Stk. Zwiebel (mittelgroß, fein geschnitten)
Sponsored by
Sponsored by
Zubereitung
- Für den Elsässer Flammkuchen Backrohr auf 220°C (Heißluft auf 200°C) vorheizen. Flammkuchenteig direkt aus dem Kühlschrank verarbeiten! Teig auf dem mitgerollten Backpapier entrollen, bis knapp an den Rand mit Crème Fraîche (oder Schmand) bestreichen, mit Speck und Zwiebel belegen.
- Nach Gusto mit frisch gemahlenem Pfeffer den Elsässer Flammkuchen bestreuen. Ca. 13 – 15 Minuten knusprig backen.
Tipp
Für eine noch pikantere Variante nach Geschmack mit gehacktem Knoblauch und etwas geriebenem Käse ergänzen.
Nicht vergessen: Auf jeden Fall den Flammkuchen noch mit etwas Thymian und Oregano würzen! Er soll ja auch schmecken!
sehr gut
Lecker
ist sehr gut geworden - geht auch sehr schnell
Toll aber rund gefällt er mir noch besser ;)