Würzige Fleischbällchen mit Limettendip
15–30 MIN
Eier-Koch
Dreierlei Dip
Zutaten
Portionen: 8
Für den Radieschen-Knoblauch-Dip:
- 4 Radieschen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Bund Dille
- 6 EL KUNER Fein Mayonnaise (25 % Fett)
- 200 g Sauerrahm
- Salz
- Pfeffer
Für den Curry-Dip:
- 1 Orange (in kleine Würfel geschnitten oder filetiert)
- 1/2 Bund Koriander
- 6 EL KUNER Fein Mayonnaise (25 %)
- 1 EL Currypulver (mild)
- 150 g Naturjoghurt (1 %)
- Salz
- Pfeffer
Für den mediterranen Dip:
- 40 g Oliven (schwarz, ohne Kern)
- 6 EL KUNER Fein Mayonnaise (25 %)
- 150 g Griechischer Joghurt
- 2 TL Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Radieschen-Knoblauch-Dip zunächst Radieschen putzen und in Würfel schneiden. Knoblauch schälen und durchpressen. Dille waschen, trocken schütteln und fein hacken. Alles mit KUNER Leicht Mayonnaise und Sauerrahm zum Dip verrühren.
- Für den Curry-Dip Orangen in Würfel schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und fein hacken. Beides mit KUNER Leicht Mayonnaise, Currypulver und 150 g Joghurt zum Dip verrühren.
- Für den mediterranen Dip schwarze Oliven würfeln oder hacken. Mit KUNER Leicht Mayonnaise, Zitronensaft und griechischem Joghurt zum Dip verrühren.
- Alle Dips mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Die Dips schmecken nicht nur zu Gegrilltem, sondern auch als Aufstrich auf verschiedenen Brotsorten.
gut
bei allen drei Dips lasse ich die Mayonnaise weg und gebe dafür Sauerrahm dazu