Dinkel-Penne mit Weintrauben und Hendlstreifen
15–30 MIN
Hobby-Koch
Dralli-Salat mit Speck, Schafkäse, Radieschen und Paprika
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.ikea.at
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Kochdauer
min
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Rezeptempfehlungen
Zutaten
Portionen: 4
- 350 g Recheis Bunte Dralli
- 8 Scheibe(n) Frühstücksspeck
- 150 g Schafskäse
- 1 Zwiebel (klein)
- 1/4 Paprika (rot)
- 1/4 Paprika (gelb)
- 1/4 Paprika (grün)
- 4 Radieschen
- 3 EL Kürbiskernen
- 150 g Sauerrahm
- 5 EL Apfelessig
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Für den Dralli-Salat Nudeln in ausreichend Salzwasser gar kochen, abschrecken, abseihen und zur Seite stellen.
- Die Zwiebel schälen. Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer beschichteten Pfanne anbraten bis der Speck knusprig ist.
- Paprikaschoten und Schafkäse in kleine Würfel, die Radieschen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kürbiskerne grob hacken.
- Sauerrahm und Essig gut vermischen und alle Zutaten damit vermengen.
- Zum Schluss die bunten Dralli und das Speck-Zwiebel-Gemisch unterheben und den Dralli-Salat mit Salz und Pfeffer gut abschmecken.
Tipp
Der Dralli-Salat schmeckt auch ohne Speck als vegetarische Variante hervorragend.
Ich gebe noch Mais dazu
Ein halber Bund gehackte Petersilie dazu, macht den Salat noch feiner.
Etwas Chili dazu,sehr gut!
Ich füge noch Cocktailtomaten dazu.
Lecker
tolles rezept
schön bunt---lecker
super
genau das Richtige jetzt für die heißen Tage
lecker
genau nach meinem Geschmack
nicht schlecht
toll
lecker
gut
Schmeckt ausgezeichnet
Nudelsalat ist immer gut
Lecker
Nudelsalate schmecken immer wieder gut!
Schaut appetitlich aus
Sieht gut aus
Ich liebe Nudelsalate im Sommer - danke für die vielen Rezeptideen!
sehr gut
lecker
Muss ich unbedingt probieren
gut
lecker
schön bunt
sehr gut
Passt zur Gartenparty! Toll!