Erdnuss-Hirse-Gebäck
>60 MIN
Hobby-Koch
Dattel Topfen Brötchen
Zutaten
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Zubereitung
- Für die Dattel Topfen Brötchen die Datteln in kleine Würfel schneiden und anschließend mit den anderen Zutaten zu einem festen Teig verkneten.
- Den Teig eine halbe Stunde rasten lassen. Danach kleine Laibchen formen und mit Wasser benetzen. Die Dattel Topfen Brötchen bei 175 °C Ober-/Unterhitze im Rohr ca. eine halbe Stunde backen.
Tipp
Die Dattel Topfen Brötchen nach Belieben mit gehackten Nüssen, Pistazien, o.a. zubereiten.
Topfen und Datteln liebe ich, die probiere ich sicher mal aus. Nur interessiert mich noch beim Tipp "Die Dattel Topfen Brötchen nach Belieben mit gehackten zusätzlich zubereiten." - was das gehackte sein soll?
Das muss ein Fehler der Redaktion sein. Ich habe keinen Tip eingegeben. Weiß nicht wo das herkommt. Sorry. LG
Liebe AnitaHaas, liebe kassandra306, danke für den Hinweis. Wir haben das Rezept korrigiert. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion.
Habe soeben das Rezept nachgearbeitet, musste aber etwas Flüssigkeit dazugeben, weil der Teig sonst nur ein Klumpen war. Stimmen die Mengenangaben im obigen Rezept???
Ich mache es immer mit den angegebenen Mengen. Hin und wieder gebe ich etwas Milch dazu, kommt immer auf die Konsistenz des Topfen an. Ich hoffe die Brötchen schmecken. LG
Danke für die schnelle INFO! Habe zusätzlich nur lauwarmes Wasser verwendet und untergeknetet. Nach meinem Geschmack ein Superrezept. Nehme aber 1Packung Trockengerm und besprühe das Gebäck vor dem Backen. Die Brötchen schmecken ganz toll und vielseitig besteichbar!