D- Frangipane für Kapseln

Zutaten

  • 3500 g Marzipanrohmasse
  • 3500 g Kristallzucker
  • 3500 g Deutsche Markenbutter
  • 3500 g Eier; ca 70
  • 1500 g Kuchenmehl; Typ 405
  • 25 g Mandelextract
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Zubereitung

Ein Kuchenrezept für alle Leckermäuler:

Mix Rohmasse und Zucker.

Weiche Butter dazugeben und verquirlen für 2 minuten.

Kessel schaben.

Eier (leicht warm, Bluttemperatur) gemächlich dazu, verquirlen für 2 minuten.

3 x gesiebtes Mehl gemächlich dazu, verquirlen für 2 minuten.

Kessel schabenl.

Mixen für 2 minuten.

Scalieren auf 2 l je volles Bachblech.

Backen bei 180 C für 12 to 15 minutes oder bis goldbraun und firm.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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