Mandel-Karotten-Torte
30–60 MIN
Hobby-Koch
Couscous mit Beeren
Zutaten
Portionen: 4
- 1 Tasse(n) Orangensaft (frisch gepresst)
- 1 EL Maiskeimöl
- Salz
- Vanillezucker
- 1 Tasse(n) Couscous
- 2 Handvoll Beeren
- 1 EL Zitronenmelisse (geschnitten)
- Zitronenmelisse (zum Bestreuen)
- Zucker (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Für den Couscous mit Beeren Orangensaft und Öl aufkochen. Salz und Vanillezucker zufügen, vom Herd nehmen und Couscous einrühren. Zugedeckt etwa 8 Minuten ziehen lassen.
- Mit Gabel durchrühren, Beeren und Zitronenmelisse unterrühren. Den Couscous mit Beeren anrichten, anzuckern und mit Zitronenmelisse garnieren.
Tipp
Für den Couscous mit Beeren am besten Heidelbeeren, Himbeeren und Ribisel verwenden.
schmeckt fruchtig gut, ich habe das Orangenfleisch der ausgepreßten Orangen auch hinein gegeben