Cornichons

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  • 750 ml Weissweinessig
  • 1 EL Pfefferkörner
  • 2 Lorbeerblätter

Die geputzten und gewaschenen Gürkchen in eine geeignete Schüssel mit Salz Form und eine Nacht lang ziehen. Am darauffolgenden Tag abtupfen und mit den Gewürzen in Gläser schichten. Mit heissem Essigsud aufgiessen und die Gläser verschließen.

Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!

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