Chinakohleintopf I

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Portionen: 4

  • 200 g Zwiebel
  • 30 g Butter
  • 250 g Faschiertes (gemischt)
  • 250 g Schweinemett
  • 200 g Karotten
  • 750 g Erdäpfeln
  • 1000 g Chinakohl
  • 500 ml klare Suppe
  • 1 Teelöffel Paprika
  • Salz
  • Pfeffer
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Zwiebeln in Würfel schneiden. Butter erhitzen und Zwiebeln darin andünsten. Faschiertes und Mett zerpflücken, hinzfügen und anbraten.

Karotten und Erdäpfeln in Würfel, Chinakohl in Streifchen schneiden und hinzfügen. klare Suppe aufgießen und mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Ankochen und 20 min fortkochen.

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