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Chilibutter

Zubereitung

  1. Für Chilibutter zunächst die Butter würfeln, in eine Rührschüssel geben und sehr weich werden lassen (nicht flüssig).
  2. Sobald die Butter cremig-weich ist, Chilipulver, Chiliflocken, Salz und Honig hinzufügen und mit dem Mixer ca. 3 Minuten lang schaumig schlagen.
  3. Chilibutter in Förmchen füllen und im Kühlschrank ca. 2 Stunden lang fest werden lassen.
  4. Das Video zu diesem Rezept gibt's hier.

Tipp

Chilibutter kann auch mit einem Dressiersack dekorativ aufgespritzt werden.

Besonders köstlich schmeckt Chilibutter, wenn man ihr noch 1 frische, in feine Ringe geschnittene Chilischote zufügt.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare25

Chilibutter

  1. oma62
    oma62 kommentierte am 09.05.2018 um 09:22 Uhr

    Herrlich, bereits ausprobiert. Zwar nur auf frischem Bauernbrot, aber morgen wird gegrillt. Der Geschmack ist Super und sie ist auch nicht zu scharf.

    Antworten
  2. anna93abc
    anna93abc kommentierte am 07.05.2018 um 10:21 Uhr

    zu gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffeln, als Fülle für frisch gebackene Kräuterstangerl, . . .

    Antworten
  3. Susiha
    Susiha kommentierte am 07.05.2018 um 09:57 Uhr

    Auf pikanten Waffeln

    Antworten
  4. l.isa.s
    l.isa.s kommentierte am 07.05.2018 um 09:47 Uhr

    Spareribs

    Antworten
  5. h.stelzmueller
    h.stelzmueller kommentierte am 03.08.2018 um 21:43 Uhr

    zum grillkotelett

    Antworten
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