Chili-Schokoladenmilch

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Portionen: 6

  • 500 ml Milch
  • 1 Chilischote
  • 3 Zimt (Stangen)
  • 40 g Kakaopulver
  • 50 g Zucker
  • 75 g Dunkle Schoko (Min.. 70 %)
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400 ml Milch mit dem Zimt aufwallen lassen, Chili der Länge nach halbieren und entkernen.

Kakao mit dem Zucker vermengen und der übrigen Milch glatt rühren.

Mit der Chilischote unter die heisse Milch rühren, Schoko hacken und in der Milch zerrinnen lassen.

Chili entfernen und die Schokomilch in Gläsern zu Tisch bringen.

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