Chili con carne
30–60 MIN
Hobby-Koch
Chili con carne
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Zwiebel (gehackt)
- 400 g Faschiertes (gemischt aus Schwein und Rind)
- 1 Dose(n) Bohnen (weiß)
- 1 Dose(n) Bohnen (rot)
- 1 Dose(n) Mais (kleine)
- 1 EL Tomatenmark (3-fach konzentriert)
- 2 EL Paprika (edelsüss)
- 2 Zehe(n) Knoblauch
- 1 EL Majoran (getrocknet, gerebelt)
- 1 TL Thymain (gerebelt)
- Basilikum (fein geschnitten)
- Salz
- Chili (frisch, nach Wahl)
- etwas Öl
- 400 ml Wasser
- Pfeffer (frisch gemahlen)
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Zubereitung
- Für das Chili con carne das Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Faschiertes gut anrösten, Tomatenmark, Paprika und zerdrückten Knoblauch kurz mitrösten.
- Nun mit Wasser aufgießen, die restlichen Gewürze untermengen und ca. 15 Minuten köcheln lassen. Jetzt die abgetropften Bohnen dazugeben und weitere ca. 5 Minuten köcheln.
- Ganz zum Schluß den Mais dazu geben.
Tipp
Am Besten isst man Baguette oder Weißbrot zum Chili con carne. Wer möchte kann auch nur Rinderfaschiertes nehmen, anstatt gemischtes.
Schmeckt toll
Hört sich gut an!
lecker
mach ich öfter in der kühlen-kalten Jahreszeit
Immer wieder gut.
ich liebe es
Lecker