Chicoréesalat mit Eiern und Pilzen

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Portionen: 4

  • 4 Eier (hartgekocht)
  • 125 g Schwammerln aus der Dose
  • 2 EL Majo
  • 2 EL Schlagobers, ungesüsst
  • 1 Prise Zitrone
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Paprika
  • Chicorée
  • Paprika aus dem Glas
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Eier mit dem Eierschneider achteln. Geschnittene Schwammerln mit den übriger Ingredienzien schmackhaft mischen. Auf Chicoréeblätter legen und mit Streifchen Paprika garnieren.

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