Himbeercreme-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Cheesecake mit Erdbeeren
Zutaten
Portionen: 6
- 1 Stk. Wiener Boden (fertig gekaufter Biskuitboden)
- 375 g Frischkäse
- 100 g Sauerrahm
- 2 Eier
- 120 ml Schlagobers
- 3 EL Maisstärke
- 1 Vanille Schote (Mark)
- 2 EL Erdbeermarmelade
- 300 g Erdbeeren
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Zubereitung
- Für die Cheesecake mit Erdbeeren alle Zutaten mit einer Küchenmaschine zusammen aufschlagen. Eine Springform (26cm) ausbuttern und ausmehlieren. Den Biskuitboden einlegen und gut andrücken und die Cheesecake-Masse einfüllen.
- Im Backrohr bei 160°C Heißluft ca. 15 Minuten backen, danach in der Springform am besten einige Stunden gut auskühlen lassen.
Kurz vor dem Servieren die Erdbeeren waschen, die Kelchblätter entfernen und halbieren.
Den ausgekühlten Cheescake aus der Springform nehmen, die Oberfläche dünn mit Erdbeermarmelade bestreichen und die halbierten Erdbeeren auflegen. - Dieses Cheesecake Rezept mit Erdbeeren ist ein besonderer Genuss bei jeder Sommerjause oder Gartenparty.
Tipp
Wollen Sie das Biskuit für den Cheesecake selber herstellen, finden Sie hier ein Rezept.
sehr gut zum nachmittagskaffee
Den Boden aus Butterkeksen selbst machen, ist auch nicht viel Arbeit und schmeckt noch viel besser
Danke für den Tipp! Ich mag die fertig gekauften Tortenböden auch nicht!
lecker
toll
Klingt einfach, schnell und gut!
Lecker
mmmhhh
toll
Einfach lecker
liebe Cheesecake
tolle Torte
gut
Besser Mürbeteig als gekauften Boden!
lecker
lecker und geht recht schnell
Toll
Auch mit Himbeeren toll
Sehr lecker!
Sehr, sehr gut mit selbsgebackenem Boden!
so lecker
lecker
tolles rezept!
sicher lecker
den fertigen Boden durch einen schnellen, einfachen Biskuit ersetzt, ist das ein super leckeres Rezept! Toll!
lecker
Hört sich gut an, den Boden werde ich bestimmt selbst backen,schmeckt einfach leckerer
einfach lecker
lecker
Biskuit muss man auf jeden Fall selber backen