Cevapcici im Speckmantel
15–30 MIN
Eier-Koch
Cevapcici
Zutaten
Portionen: 4
- 1 kg Faschiertes
- 2 Stk. Zwiebel
- 4 Zehe(n) Knoblauch
- 1 TL Paprikapulver
- Petersilie
- 80 g Brösel
- Pfeffer
- Salz
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Zubereitung
- Für die Cevapcici Zwiebeln kleinwürfelig schneiden und Knoblauch pressen. Faschiertes, Knoblauch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Petersilie, Bröseln gut vermengen.
- Die Masse zu 2 x 5 cm lange Rollen formen. Cevapcici grillen oder in heißem Fett goldbraun rösten.
Tipp
Zu den Cevapcici beliebige Beilagen nach Wahl reichen.
ein hauch oregano bringt noch das typische balkanfeeling in die cevapcici.
scjmeckt sicher sehr gut
auch gut mit etwas Chilli
also Kochzeit unter 5 min ist wohl etwas intertrieben. Zuerst die Zutaten mischen und dann ausbraten- 1 kg Fleisch-das dauert doch länger als 5 min
schmecken ausgezeichnet