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Cachumber - frisches Tomatensalat

Zutaten

  • 225 g Paradeiser in Scheibchen geschnitten
  • Oder grob gewürfelt
  • 75 g Zwiebeln abgeschält sehr fein gewürfelt
  • 6 Esslöf. Grüne Küchenkräuter Koriander, Kerbel bzw.
  • Petersilie (frisch gehackt)
  • 0.75 Teeloef. Salz
  • 2 Esslöf. Saft einer Zitrone frisch gepresst
  • 0.5 Teeloef. Cayennepfeffer
  • 0.5 Teeloef. Kreuzkümmelsamen geröstet und gemahlen
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Zubereitung

  1. Die Zwiebeln zu den Paradeiser Form. Salz sowie die Gewürze darüber streuen, den Saft einer Zitrone hinzufügen und das Ganze gut vermengen. Das grüne Kraut darübergeben und gut vermengen.
  2. Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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