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Butter-Zimt-Bröseln

Foto: zuckerschneckal

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Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 4

•   100 g Brösel
•   120 g Butter
•   1 TL Zimt

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Zubereitung

1. Für Butter-Zimt-Bröseln zunächst die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.
2. Bröseln untermischen und auf kleiner Flamme Farbe nehmen lassen. Zimt untermischen.
3. Nach Belieben noch 1 EL Kristallzucker darüber verteilen und Butter-Zimt-Bröseln leicht karamellisieren lassen.

Tipp

Butter-Zimt-Bröseln schmecken z.B. herrlich zu Zwetschkenknödel.

Für herzhafte Bröseln (z.B. zu Karfiol), Zimt und Zucker weglassen.

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