Bunte Kartoffelpfanne

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Portionen: 4

  • 4 Paprika
  • 4 Paprika
  • 12 Lauchzwiebeln
  • 4 Würstchen , kal. reduziert
  • 4 EL Olivenöl
  • Rosmarin
  • Salz
  • 4 Prise Paprika (edelsüss)
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Erdäpfeln als gekochte, geschälte Erdäpfel machen, schälen. Paprikas in Streifchen, Lauchzwiebeln in Ringe und Würstchen in Scheibchen schneiden, gemeinsam mit den ganzen gekochte, geschälte Erdäpfel in Öl rösten. Mit Rosmarinnadeln, Salz und Paprikapulver würzen.

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