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Brot Käse Spieße

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Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 2

•   2 Scheibe(n) Pumpernickel
•   25 g Magerer Frischkäse
•   50 g Fettarmer Schnittkäse im Ganzen
•   1/4 Stk. Salatgurke
• 1/4 Stk. Apfel
•   4 Stk. Cocktailtomaten
•   Salz, Pfeffer
•   2 Stk. Holzspießchen

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Rezept von...

Fettarme Snacks und Aufstriche

Ingrid Kiefer

Zubereitung

1. Für die Brot-Käse-Spieße die Pumpernickelscheiben halbieren, halbierte Pumpernickelscheiben mit 1 EL Frischkäse bestreichen, eine weitere Brotscheibe darauf legen, wieder mit Frischkäse bestreichen, dritte Scheibe darauf legen, mit Frischkäse bestreichen und mit Pumpernickel abschließen.
   
   Brotblock in 2 cm große Würfel schneiden. Schnittkäse ebenfalls in etwas kleinere Würfel schneiden. Apfel in drei Spalten schneiden.
   Auf die Holzspieße abwechselnd Pumpernickelblöcke, Gurkenscheiben, Apfelstücke, Käsewürfel und Tomaten stecken. Dann mit etwas Salz und reichlich frisch gemahlenem Pfeffer die Brot Käse Spieße bestreuen.

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