Brombeerlikör

Zutaten

Portionen: 52

  • 300 g Brombeeren (vollreif)
  •   130 g Kandiszucker
  •   1 Stange(n) Vanille
  •   600 ml Wodka

Zubereitung

  1. Die sauberen, trockenen Brombeeren abwechselnd mit dem Kandiszucker in ein Einmachglas füllen. Die halbierte und längs aufgeschnittene Vanillestange und den Wodka hinzugeben.
  2. Das Glas gut verschließen und den Likör kräftig durchschütteln.
  3. Das Glas an einen sonnigen Platz stellen und öfters schütteln.
  4. Nach etwa einer Woche den Brombeerlikör in eine gut gereinigte Flasche umfüllen und gut verschließen.

Tipp

In eine dekorative Flasche gefüllt, eignet sich der Brombeerlikör als kleines Mitbringsel.

Haltbarkeit: 6 Monate

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27 Kommentare „Brombeerlikör“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 24.3.2022 um 19:50 Uhr

    tolles Getränk

  2. Elke Schaller
    Elke Schaller — 4.9.2017 um 10:57 Uhr

    wir haben diesen brombeerlikör voriges jahr probiert und waren so was von begeistert und alle die in probiert haben ebenso . ich hab ihn einmal ohne die Vanille Stange und einmal mit gemacht und ich muss sagen, die Vanille Stange muss unbedingt rein denn dadurch erhält der Likör so etwas öliges was den gesamt Geschmack RICHTIG ausmacht. er schmeckt auch ohne gut aber MIT ist er ober ober lecker.

  3. zuckerschneckal
    zuckerschneckal — 27.9.2015 um 19:58 Uhr

    Ist sicher einen Versuch wert

  4. verenahu
    verenahu — 25.9.2015 um 06:23 Uhr

    lecker

  5. Schurli1958
    Schurli1958 — 23.9.2015 um 18:49 Uhr

    muss ich nachmachen .....

  6. linda1989
    linda1989 — 10.9.2015 um 07:03 Uhr

    super rezept

  7. ingridS
    ingridS — 28.8.2015 um 13:04 Uhr

    liebe allgemein Liköre

  8. stubenzwergi
    stubenzwergi — 28.8.2015 um 11:59 Uhr

    lecker

  9. Berni90
    Berni90 — 19.8.2015 um 10:45 Uhr

    coole sache

  10. Margret Begusch
    Margret Begusch — 7.8.2015 um 08:29 Uhr

    Sehr, sehr gut!

  11. sarnig
    sarnig — 4.8.2015 um 07:54 Uhr

    feine Sache!

  12. stefaniekreuzeder
    stefaniekreuzeder — 3.8.2015 um 16:44 Uhr

    Werd ich heute noch probieren lecker

  13. rudi1
    rudi1 — 31.5.2015 um 06:14 Uhr

    super gut !

  14. rickerl
    rickerl — 28.5.2015 um 14:06 Uhr

    lecker

  15. Elli1963
    Elli1963 — 15.5.2015 um 18:34 Uhr

    das sind ja dicke Brombeeren im Glas, ich wünschte, unsere wären auch so dick, ...

  16. linda1989
    linda1989 — 27.4.2015 um 08:12 Uhr

    lecker

  17. Lilly2008
    Lilly2008 — 1.4.2015 um 11:12 Uhr

    werde ich mal ausprobieren

  18. zuckersüß
    zuckersüß — 31.3.2015 um 21:12 Uhr

    Wird probiert.

  19. Linzerin
    Linzerin — 10.2.2015 um 15:42 Uhr

    Kann ich da auch Ansatzkorn nehmen? Ich hab noch so viele Brombeeren in der Tiefkühltruhe und möchte das jetzt mal ausprobieren. Aber der Wodkageschmack ist nicht meiner.

  20. stefaniekreuzeder
    stefaniekreuzeder — 2.2.2015 um 09:52 Uhr

    hört sich richtig lecker an wird ausprobiert

  21. gackerl
    gackerl — 15.1.2015 um 14:33 Uhr

    lecker

  22. luisiana
    luisiana — 12.11.2014 um 23:07 Uhr

    klingt gut

  23. Ullipipsi
    Ullipipsi — 13.9.2014 um 05:11 Uhr

    mhmmm... :)

  24. chrimarie
    chrimarie — 27.8.2014 um 12:40 Uhr

    sehr gut!!

  25. meli21
    meli21 — 13.5.2014 um 17:39 Uhr

    Toller Likör! Hundert mal besser als gekaufter!

  26. MW 69
    MW 69 — 2.9.2013 um 16:24 Uhr

    Gibt es eine Alternative zu "einen sonnigen Platz"?

    • rwagner
      rwagner — 2.9.2013 um 16:42 Uhr

      Gemeint ist hier nicht kühl und dunkel lagern, sondern am besten an einen hellen Ort stellen, auch wenn es vielleicht nicht direkt in der Sonne ist. Beste Grüße aus der Redaktion

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