Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse das Huhn in Stücke zerteilen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben. Gemüse waschen und in Stücke schneiden.
    Das Gemüse mit Olivenöl vermischen und auf ein Backblech legen.
    Knoblauchknollen mit der Schale leicht andrücken und darunter mischen und salzen.

    Die gewürzten Hühnerstücke darauf legen und alles mit der Hälfte der frisch gehackten Kräuter aromatisieren.
    Nun im Combidampfgarer in 2 Garschritten langsam braten.
    1. Schritt 50 % Feuchtigkeit und 150°C, Dauer 40 Minuten
    2. Schritt 30 % Feuchtigkeit und 170°C, Dauer 40 Minuten

    Kurz vor dem Servieren die restlichen Kräuter abzupfen oder klein hacken und unter das Gemüse mischen und die Brathuhnstücke auf dem Gemüse servieren.



Tipp

Als Alternative könnne Sie die Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse auch einfach im Backrohr oder im Römertopf zubereiten.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare23

Brathuhnstücke auf mediterranem Gemüse

  1. ipscfreak
    ipscfreak kommentierte am 14.03.2016 um 09:47 Uhr

    Kann mir bitte wer erklären was die in Klammer angeführten Kommentare bedeuten? Was hat zum Beispiel Knoblauch mit Metall zu tun?

    Antworten
    • siri07
      siri07 kommentierte am 22.03.2016 um 17:16 Uhr

      Das sind die 5 Elemente - was sehr bedeutend für die Ernährung nach TCM ist :-)

      Antworten
  2. LadyBarbara
    LadyBarbara kommentierte am 06.11.2015 um 17:00 Uhr

    Klingt köstlich

    Antworten
  3. melos
    melos kommentierte am 06.09.2015 um 21:17 Uhr

    gut

    Antworten
  4. danan
    danan kommentierte am 28.08.2015 um 15:47 Uhr

    toll

    Antworten
  5. Tünde
    Tünde kommentierte am 07.06.2015 um 21:01 Uhr

    :-) ;-)

    Antworten
  6. Illa
    Illa kommentierte am 07.06.2015 um 12:43 Uhr

    gut

    Antworten
  7. Hel Pi
    Hel Pi kommentierte am 01.01.2015 um 11:32 Uhr

    sehr gut!

    Antworten
  8. gackerl
    gackerl kommentierte am 19.12.2014 um 12:42 Uhr

    lecker

    Antworten
  9. liss4
    liss4 kommentierte am 17.12.2014 um 20:14 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. marelif
    marelif kommentierte am 14.12.2014 um 19:20 Uhr

    tolle Idee!

    Antworten
  11. Ullipipsi
    Ullipipsi kommentierte am 30.11.2014 um 18:19 Uhr

    Sehr gut

    Antworten
  12. Senior
    Senior kommentierte am 26.11.2014 um 20:33 Uhr

    lecker

    Antworten
  13. yoyama
    yoyama kommentierte am 02.11.2014 um 15:34 Uhr

    sieht wunderbar aus !

    Antworten
  14. schneckal17
    schneckal17 kommentierte am 19.10.2014 um 14:48 Uhr

    Schaut sehr gut aus!

    Antworten
  15. Camino
    Camino kommentierte am 27.07.2014 um 11:29 Uhr

    Kommt bei der Familie sehr gut an!

    Antworten
  16. Vendetta
    Vendetta kommentierte am 30.06.2014 um 14:54 Uhr

    Super lecker!

    Antworten
  17. edith1951
    edith1951 kommentierte am 05.03.2014 um 07:54 Uhr

    sehr lecker.

    Antworten
  18. Cookies
    Cookies kommentierte am 25.01.2014 um 15:38 Uhr

    Klingt wirklich toll, wird auf jeden Fall ausprobiert :-)

    Antworten
  19. Eintopf48
    Eintopf48 kommentierte am 29.11.2013 um 14:25 Uhr

    schmeckt sehr lecker.

    Antworten
  20. midori
    midori kommentierte am 10.11.2013 um 18:00 Uhr

    tolles rezept, gute kombination!

    Antworten
  21. Stoffi
    Stoffi kommentierte am 01.11.2013 um 19:48 Uhr

    das Rezept werd ich bestimmt ausprobieren ;)

    Antworten
  22. Maki007
    Maki007 kommentierte am 26.08.2013 um 18:56 Uhr

    könnte außer TCM noch zur italienischen Küche passen!

    Antworten
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