Apfelkompott
15–30 MIN
Eier-Koch
Bratapfel in Rotwein
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für den Bratapfel in Rotwein mit Rotwein, Zucker, Zimtstangen und Gewürznelken aufkochen. Äpfel vom Kerngehäuse befreien und unten etwas abflachen. Mit Butterflocken belegen und in eine gut befettete, feuerfeste Form setzen. Bei 200°C im Backrohr etwa 20 Minuten braten.
- Mit Wein übergießen und die Äpfel mit Preiselbeermarmelade füllen. Noch ca. 10 Minuten weiterbraten und dabei öfters mit der Flüssigkeit begießen. Den Bratapfel in Rotwein heiß mit der Rotweinsauce servieren.
Habe so einen Rest eines Glühweines verarbeitet.
sehr gute Idee
Lecker
Das schmeckt nach mehr.
Klingt verführerisch. Muss ich unbedingt mal versuchen!