Apfel-Birnen Blätterteigstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Birnenstrudel
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Birnenstrudel Birnen mit Rosinen, Semmelwürfel, Kristallzucker, Zitronensaft und einer Prise Zimt vermengen und eine knappe Viertelstunde ziehen lassen. Strudelteig aus dem Kühlschrank nehmen.
- Das Backrohr auf 180°C vorheizen. Fülle auf die vorbereiteten Strudel verteilen, mit Hilfe des Küchentuches einrollen und mit der Nahtseite nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Birnenstrudel mit zerlassener Butter bestreichen und ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Den Birnenstrudel kann man auch ohne Rosinen zubereiten.
schmeckt fantastisch
Sehr gut und vor allem saftig. Dazu passt auch eine Vanillesauce.
Is dann nicht zu viel Flüssigkeit von den Birnen?
Lieber Helmuth1, wir haben das Rezept erprobt und der Birnenstrudel wurde saftig, aber nicht aufgeweicht. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
Mache meinen Strudelteil immer selbst
Ich nehme statt den Semmelwürfeln gerne Dinkelbiskotten - wenig süß
gut
köstlich!
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Sieht sehr gut aus
toll
sieht super aus
gut
lecker
probieren
Ist eine Überlegung wert.
sehr lecker
ganz lecker
klingt sehr gut und saftig
lecker
hört sich gut an!
sehr lecker und ganz aktuell :)
lecker
Tolles Rezept! ;)
ein Lob an Tante Fanny :-)
sieht lecker aus
dieser Birnenstrudel ist einfach köstlich.
Das Tüpferl auf's i ist, wenn man noch 1/8 Liter Obers mit 3 Eier verrührt und in die Mitte der Fülle gibt.
gehören in die Fülle, steht in der ersten Zeile vom Rezept :)
Was passiert mit dem Semmelwürfeln, nehme an, dass diese in die Fülle gehören