Bananenschnitten spezial mit Nutella
30–60 MIN
Hobby-Koch
Beeren-Trifle
Zutaten
Portionen: 6
- 300 ml Sojadrink (ungesüßt)
- 2 Stk. Eigelb
- 5 Pkg. Naturvanillezucker
- 1 TL Zucker
- 25 g Speisestärke
- 200 g Sojajoghurt natur
- 100 ml Sojacreme
- 50 g Himbeermarmelade
- 50 ml Orangensaft
- 100 g Biskotten
- 200 g Himbeeren
- 200 g Ribisel
- 200 g Stachelbeeren (klein)
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Zubereitung
- Für das Beeren-Trifle in einem kleinen Topf Sojadrink, Eigelb, Naturvanillezucker, Zucker und Speisestärke mit dem Schneebesen glatt rühren.
Die Flüssigkeit unter Rühren langsam zum Kochen bringen und kurz unter Rühren köcheln, bis sich eine dicke Creme bildet. - Den Topf ins kalte Wasser stellen und die Vanillecreme abkühlen lassen, dabei ab und zu umrühren.
Mit dem Mixer die Vanillecreme mit dem Sojajoghurt verrühren.
Mit dem Mixer die Sojacreme auf höchster Stufe in 5 Minuten schaumig schlagen und unter die Vanillejoghurtcreme heben.
Himbeermarmelade mit Orangensaft verrühren. - Trifle portionsweise in großen Gläsern anrichten.
Dafür Biskotten kurz in die Saft-Marmelade-Mischung tauchen und abwechselnd mit Beeren und Vanillecreme in die Gläser schichten.
Oder das Trifle in einer großen Form aufschichten. - Beeren-Trifle 2 Stunden kalt stellen.
Tipp
Auch im Winter ist Beeren-Trifle eine imposante Nachspeise, die dann mit tiefgekühlten Beeren zubereitet wird.
sehr gutes und leichtes Dessert
Kann man den Sojadrink durch etwas anderes ersetzen?
Liebe Birmchen, Sie können den Sojadrink, auch durch Hafer-, Reis-, oder Kokosdrink ersetzen. Mit den besten Grüßen - die Redaktion
tolles rezept
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lecker
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Sieht echt toll und lecker aus.
lecker
köstlich
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schaut toll aus
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Sehr fein!
schaut sehr ansprechend aus, eine Kugel Eis würde wirklich gut hineinpassen :-)
Einfach Spitze!
lecker
Lecker
ganz was süßes, mhh
sieht köstlich aus
sehr lecker
Lecker!
Gespeichert !
das schmeckt mir
Ein wenig Eis fehlt