Bananenhackbraten

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Portionen: 4

  • 250 g Rinderhackfleisch
  • 250 g Schweinehackfleisch
  • 1 Semmeln
  • 1 Ei
  • 4 EL Petersilie (gehackt)
  • 2 Bananen
  • Salz
  • Pfeffer
  • 0.5 Teelöffel Curry
  • 30 g Leichtbutter
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Faschiertes, eingeweichtes und ausgedrücktes Ei, Gewürze, Semmeln und Petersilie zusammenkneten. Fleischteig eben drücken, geschälte Bananen drauflegen, Braten formen (Faschiertes soll Bananen überdecken).

In der Fettpfanne im Herd Leichtbutter zerrinnen lassen. Faschierter Braten anbraten und 45 min bei mittlerer Hitze weiterbraten.

dazu: Erbsen und Karotten

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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