Baharat

Zutaten

  • 4 EL Pfefferkörner
  • 4 EL Paprika (mittelscharf)
  • 1 EL Koriander
  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Kümmel
  • 1 EL Nelken
  • 1 EL Ingwer
  • 1 EL Kardamom
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Zubereitung

Das beste Resultat wird erzielt wenn man alle Gewürze möglichst frisch d. H. ungemahlen verarbeitet.

Die Gewürze bis auf den Paprika und Ingwer in der Bratpfanne kurz anrösten und dann im Mörser zerstoßen.

Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare1

Baharat

  1. Leben
    Leben kommentierte am 10.09.2015 um 06:20 Uhr

    lecker

    Antworten
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