Avocado-Suppe

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Portionen: 4

  • 1 Zwiebel
  • 1 Chilischote
  • 2 Weiche Avocados
  • 0.5 Unb. Zitrone (Saft u. Schale
  • 500 ml Buttermilch
  • 375 ml Milch
  • 100 g Nordseekrabbenfleisch
  • Zucker, Cayennepfeffer, Salz
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Zubereitung : 15 Min (ohne Kühlen)

Alles mit Saft einer Zitrone und -schale, Buttermilch und Milch zermusen. Würzen und gut durchkühlen. Vor dem Essen Krabben auf die Suppe streuen. (Tip: Zuletzt ein kleines bisschen frischen Dill darüberstreuen )

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