Auflauf mit Geflügel

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  • 5 EL Geflügelfleisch; ausreichend
  • 2 Scheiben Kochschinken
  • 2 EL Soße oder Butter
  • 1 Banane
  • 2 Eidotter
  • 1 Paprika
  • 2 Schnee
  • Weisswein
  • Reibkäse
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Aus allen Ingredienzien, bis auf den Schnee, einen Fleischteig bereiten. Den Schnee zum Schluss unterziehen, alles zusammen in eine gefettete Auflaufform einfüllen. Bei mittlerer Hitze ungefähr 20 Min. backen, dann mit Butterflocken und Reibkäse überstreuen und von Neuem 10 Min. in die Backröhre schieben. Dazu passt jeder frische Blattsalat.

Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!

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